牛皮癣一般是指银屑病。银屑病患者通常可以适量食用鸡肉。银屑病是一种常见的慢性复发性炎症性皮肤病,病因尚不明确,可能与遗传、环境、免疫等因素有关,临床表现为鳞屑性红斑或斑块,局限于某一部位,或泛发全身,常呈对称分布。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养物质,增强自身抵抗力和免疫力,并不会加重病情的发展。银屑病患者通常可以适量食用鸡肉。除此之外,建议银屑病患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯,避免摄入辛辣刺激性的食物如辣椒芥末等,同时还需避免吸烟饮酒。另外,如果出现不适症状时,还需及时就医治疗。