吃什么补充高蛋白？
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吃什么补充高蛋白？
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
补充高蛋白的食物如下：首先是动物奶制品，如牛奶、羊奶、马奶等，蛋白质含量丰富，易被人体吸收。其次各种畜肉，如牛肉、猪肉、羊肉等，都含有动物蛋白。动物蛋白的氨基酸比例与人体相近，更利于人体吸收。再者各种禽肉，如鸡、鸭和鸵鸟，也可以补充蛋白质。最后包括深海鱼类在内的各种鱼类都富含蛋白质，牡蛎、贝壳等贝类具有补充蛋白质的作用。
