怎样做虾吃蛋白质更容易吸收
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怎样做虾吃蛋白质更容易吸收
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张春香 海南三亚解放军425医院 副主任医师
大虾含有大量的蛋白质、维生素，以及钙元素，每天适量吃一些大虾可以补充身体所需的营养物质，对增强体质有帮助，同时还可有利于防止身体出现缺钙的情况，保证大虾营养不流失，蛋白质更容易吸收的最好的做法就是清蒸，先将虾洗干净，挑出虾线，水开后放入锅中蒸8分钟左右。吃的时候，可以配着特级鲜酱油，这样做出来的大虾保持鲜味和营养。
