痛风病人可以吃牛肉吗
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痛风病人可以吃牛肉吗
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刘磊 河南中医学院一附院 副主任医师
痛风患者是不可以吃牛肉的，牛肉是一种富含嘌呤的食物，如果正常用量，能促使嘌呤类食物转化为尿酸，尿酸增高是引起痛风的病因。因此治疗痛风，需要控制牛肉的摄入量，最好是禁止食用，这样可有效的控制尿酸的来源。除了减少牛肉的应用，需要减少其他肉类食物以及动物内脏、豆制品、酵母、蘑菇、菠菜、菜花、螃蟹的摄入。可以多吃蔬菜和水果，多吃粮食类的食物，不会加重痛风的症状或者引起痛风病症。
