经常食用腌菜会导致腹痛吗
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经常食用腌菜会导致腹痛吗
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张玲 河南省肿瘤医院 主任医师
经常食用腌制菜会导致腹痛。因为腌制菜品的过程中，细菌会繁殖的较多，可能会引发肠胃炎等疾病，导致腹痛的症状发生。长期食用腌制食品不仅会对肠胃造成损伤，而且会让肾脏的负担加重，因为腌菜在腌制过程中会加入大量食用盐，导致腌菜中的钠离子过高，从而损伤肾脏;钠离子过高还能引起高血压等疾病。另外，腌制的菜品当中，草酸和钙质的含量也较高，在患者食用之后，会在肠道里面形成草酸钙，这种物质不容易被排出来，可能会导致结石等问题。所以患者平时应该尽量减少腌制食品的摄入量，饮食以清淡为主。
