米饭为什么容易发胖
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米饭为什么容易发胖
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叶奎 天津市第四中心医院 副主任医师
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组合而成比较完全，人体容易消化吸收。一些人因为节食而不敢吃米饭，或者每天只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来替代主食。但是其实营养师相信，米饭不是发胖食品，想节食用不着一点不吃它，要少吃一些高油脂、高热量的食物，并且要适当的参加活动。
