毛豆煮多久能熟
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我平时总是喜欢吃毛豆，但是外面卖的很贵，想自己煮，毛豆煮多久能熟？
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，毛豆中含有大量蛋白质，还含有丰富的维生素，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。
