水解蛋黄粉会加速骨龄吗
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水解蛋黄粉会加速骨龄吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
水解蛋黄粉一般不会加速骨龄，平时生活中可以适当食用。水解蛋黄粉是蛋黄经过蛋白酶处理、离心分离、喷雾干燥等步骤处理后产生的一种物质，其中含有较多的微量元素、维生素、蛋白质等营养物质。如果适当食用，可以使成骨细胞数量有所增加，还能抑制破骨细胞生长，这样骨骼的韧性会有所增强，对维持骨骼成分平衡有利，一般不会导致骨龄加速。在食用水解蛋黄粉时，需要注意摄入量，以免加重胃肠道消化负担，使机体出现恶心、腹胀等症状。若对蛋黄过敏或存在高胆固醇血症，则不建议食用胆固醇，以免影响机体健康。购买添加水解蛋黄粉的食物时，需要选择正规的渠道。若进食后体内出现明显不适，要引起重视，尽快前往医院配合医生进行检查和治疗。
