生菜的功效与作用
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我刚交了一个男朋友，他特别喜欢吃生菜，几乎每顿饭都有，生菜的功效与作用是什么?
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
生菜的功效与作用有以下几点：第一改善睡眠，因为生菜中含有莴苣素，它是一种很好的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠；第二增强免疫力，因为生菜中含有干扰素诱生剂，它可以刺激人体正常的细胞产生干扰素，从而抵抗病毒，增强免疫力。第三抑制癌细胞，因为生菜中含有原儿茶酸，这种物质对癌细胞有着很好的抑制作用，尤其是对抑制肝癌胃癌有着很好的作用。
