芦笋和胡萝卜能一起吃吗
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芦笋和胡萝卜能一起吃吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
当然芦笋温和而微冷，富含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C和微量元素钙、磷、铁和硒。胡萝卜是扁平的，富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、花青素、钙、铁和其他营养物质。这两种成分不受抑制，可以一起食用。芦笋和胡萝卜含有一定的膳食纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化和吸收食物，并具有通便的作用。
