高血脂能吃鱼肉吗
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高血脂能吃鱼肉吗
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兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
血脂高的人是可以吃鱼肉的。因为鱼肉中富含优质蛋白、各种维生素以及矿物质，可以补充人体所需的营养，并且脂肪的含量很低，不会引起血脂的较大变化，其中脂肪大多为不饱和的脂肪酸，对于脂肪可以起到加速分解和抑制合成的作用。最好选择深海当中的鱼，食用方式以蒸、炖为主，尽量不要煎炸，会增加脂肪的摄入，还需要注意不能吃鱼籽。因为鱼籽中脂肪，以及胆固醇的含量都很高，会导致血压以及血脂的上升而加重病情。血脂高应该综合饮食、运动以及药物来调理，以防止继续升高诱发其他疾病。
