西洋参的功效和作用有哪些？服用西洋参的注意事项

西洋参是一种很有营养的日常生活药物，而且西洋参的营养价值相当高，对人体非常有益。但是大家都知道西洋参的功效和作用有什么吗?食用西洋参有什么注意事项?

西洋参的功效与作用

调节中枢神经

西洋参中含有的皂苷能帮我我们镇静精神，消除疲劳，增强记忆等功能，可应用于失眠、坐立不安、记忆力衰退和老年痴呆等症状。

保护心血管系统

西洋参具有抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化和心肌收缩的作用。冠心病患者的症状有气阴两虚、惊惶失措、气短。长期服用，疗效显著。西洋参还可以调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓形成等疾病的恢复。

提高免疫力和抗癌能力

西洋参作为益气养生的首选药物，可促进血清蛋白、骨髓蛋白和脏器蛋白的合成，提高机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，有效抵御癌症。

促进血液活力

西洋参能降低血液凝固，抑制血小板凝固，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。

食用西洋参的禁忌

第一：不能和萝卜一起吃

不能和萝卜一起吃的不仅仅是西洋参，如人参、红参、中药等都不能跟萝卜一起。由于西洋参的主要作用是补气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种东西是相互制约的，不仅不能使身体吸收营养，而且还可能出现过敏或中毒。

第二：不能和浓茶一起喝

喝西洋参之前、之后和期间最好不要喝浓茶，因为浓茶含有大量的单宁酸，会破坏营养成分。

第三：别和咖啡一起

咖啡中含有一定的物质，会破坏西洋参的营养物质，不利于身体吸收营养。

第四：注意不良反应

不是所有人都适合吃西洋参。有些人服用西洋参后会出现不良反应，所以出现不适要及时停药。

为了使人体对西洋参营养物质的吸收最大化，选择食用时间也非常重要。当气候潮湿时，身体不利于吸收。建议在春、夏两季用西洋参养身。

第五：注意西洋参食用时间