人参皂苷的6大作用 3种吃法滋补身体

　　人参主要的有效成分是人参皂苷，具有抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、提高机体免疫力、保护心脑血管等诸多功效。目前已经从红参、生晒参、白参中分离出了大约五十多种人参皂苷。人参还含有人参多糖、挥发油、低分子肽、维生素及氨基酸等成分。红参在加工的过程中，皂苷含量会增加，并产生了新的成分。

　　1、人参皂苷具有提高免疫力的作用。人参在健康人服用后，会有效提高身体的抗病性，使身体更强壮，提高身体的耐受性。人参有助于保护人体免疫器官，提高机体免疫力，促进疾病的早期康复。

　　2、人参皂苷能有效调节人体神经系统的功能，具有镇静精神的作用。人参皂苷能改善大脑的调节功能，有助于平静情绪，特别适合脑力劳动者，能提高工作效率和学习效果，使大脑思维更清晰，更难疲劳和困倦。

　　3、人参皂苷能有效保护心脑血管，改善心脏功能。人参常用于各种原因引起的心力衰竭，对供血不足、心绞痛等症状有明显疗效。

　　4、人参皂苷具有抗癌作用，能提高机体免疫力，调节机体各项功能，抵抗癌细胞。

　　5、人参皂苷具有抗疲劳作用。人参皂苷能有效提高人体体力，具有较好的抗疲劳作用。

　　6、人参皂苷能调节心率失常，服用人参，能镇静神经，调节心律失常症状，有效保护心脏功能。

　　人参粥的做法与疗效

　　人参可以磨成细粉。当米粥煮熟后，人参粉可以拌入米粥中，加适量的糖一起食用。人参粥具有健脾益肺的作用。对脾胃虚弱、食欲不振有良好的调节作用。中老年人身体机能不全，可长期食用，益气养血，增强体质，延年益寿。还可与人参粉、香喷喷的热饭汤混合，具有很好的滋补作用。

　　人参黄芪鸡汤的做法与疗效

　　取一只新鲜老母鸡，切片，姜片放入锅中煮2小时，然后加入人参片、黄芪片和枸杞片继续煮40分钟。这种人参药膳既美味又有营养。具有益气养血、活血化瘀的保健作用。这是因为人参中的人参皂苷对人体有很强的营养作用，再加上黄芪的作用，非常适合全家一起吃。

　　人参红枣汤

　　人参和15个枣子可以在水中炖1小时。人参红枣汤具有人参红枣的滋补作用，能养气养血、健脾养胃、活血解渴。普通的办公或居家休闲，可以用人参粉和枣子配合开水冲泡，也可以方便快捷地享用这道保健茶汤。对于长途旅行的司机，他们也可以用保温杯泡制一杯人参、红枣茶，这也是抵抗疲劳、保持体力的好选择。

　　小编结语：这些都是今天小编给大家整理的关于人参皂甙的一些认识和服用方法的内容，希望大家在具体使用人参时，还要根据自身体质的寒热强弱程度辨别使用，不能盲目的就服用哦。