选购蜂蜜的小妙招

|复禾健康
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  人们温饱问题解决后,开始注重养生,蜂蜜的营养价值也越来越被人熟知认可,人们对蜂蜜的需求量也越来越大,但是现在市场上好产品坏产品形态各样鱼龙混杂,假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,。那么我们在蜂蜜的选购过程中究竟应该注意什么呢,又该怎么选购和辨别真假蜂蜜呢,接下来就给大家介绍一下购买蜂蜜的一些小诀窍。

  购买前的注意事项和其他食品一样,假蜂蜜大多只有两种,一种是掺假蜂蜜,一种是造假蜂蜜,所谓的掺假蜂蜜就是在真蜂蜜中加入其他物质,使一斤蜂蜜变成两斤蜂蜜,从而卖出更好的价格,而造假蜂蜜是直接拿糖浆等糖类物资制作成蜂蜜的形态和口感,里面不含一丁点的蜂蜜,但是同样当成蜂蜜来卖,从而达到蒙骗消费者的目的。下面我们就来看看如何在购买前就分辨出这些蜂蜜的真假。

  注意商品名一般的合格蜂蜜都是采用“植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”组成,如紫云英蜂蜜或者紫云英蜜、洋槐蜂蜜或洋槐蜜等,有的蜂蜜类产品不是采用的这种结构,而是在后面加上浆、膏、露等结尾,如洋槐蜜露等。这种商品就是在蒙骗消费者,这种蜜基本上是糖浆。

  注意看标签首先要看得就是配料,纯正的蜂蜜配料一般只有蜂蜜,如:荆条蜂蜜、油菜花蜂蜜,但是如果出现了其他配料的话,善良的您可就要擦亮双眼了,如果蜂蜜中没有特殊说明这种成分的话,基本上就算假蜜,如产品配料表中写着“蔗糖”“白糖”“果葡糖浆”“高果糖浆”等的蜂蜜毫无疑问就是假蜂蜜,即便是加上了这个因子、那个因子的也不是什么好东西,记住纯正的蜂蜜配料一般只有蜂蜜。

  另外就要看蜂蜜的执行标准,真正的蜂蜜执行标准应标示为:符合GB18796-2005《蜂蜜标准》要求或符合GB14963-2011《蜂蜜标准》。这里的GB是国标的意思,就是国家强制性执行的标准,凡用Q字头的标准,一般来说不是纯正蜂蜜而只是是蜂蜜制品。