砂锅烧糊了怎么处理干净

砂锅烧糊后可以通过以下方法进行清理：使用小苏打和白醋、高温蒸煮法，以及借助专用清洁剂工具有效去除炭化物和污渍。

1）小苏打和白醋清洁法

将适量的小苏打均匀撒在烧糊处，加入少量温水，静置30分钟至1小时，再倒入白醋。小苏打和醋会产生化学反应，软化顽固污渍。此后，用百洁布轻轻擦洗表面，砂锅被烧糊的部分会逐渐剥落。需注意使用温和的清洁工具，避免刮伤砂锅表面。

2）高温蒸煮法

将砂锅中加入清水，配合柠檬片或少量洗洁精，开小火慢煮20~30分钟。高温有助于软化附着在锅底的糊渍。煮完后让锅冷却，再用海绵慢慢擦拭污渍，这种办法适合顽固但不太厚的烧黑层。

3）专用清洁剂工具清理

购买市面上的砂锅清洁片或重油污清洁剂也是一种高效选择。将其倒入温水中混合，浸泡砂锅1~2小时后，用软刷轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净。手动刷洗时，记得不要用钢丝球或锋利工具，以免破坏砂锅的釉层。

砂锅清理完成后，要用清水多冲洗几遍，确保清洁剂残留被彻底清除，避免对健康有害。下次使用砂锅时，建议预先在锅底涂抹少量植物油，将食材严控火候，减少再次烧糊的几率。科学清洁与正确使用结合，延长砂锅的使用寿命。