如何判断是否暴饮暴食

暴饮暴食的判断标准包括进食速度过快、食量失控、伴随负罪感等行为特征，可通过记录饮食日记、观察身体信号、评估情绪状态等方法识别。

1. 行为特征：

短时间内摄入远超正常量的食物是典型表现，常见于压力或情绪波动时。患者常隐藏进食行为，餐后出现腹胀、恶心等不适。建议采用定量餐盘控制份量，每餐预留20分钟细嚼慢咽，使用小号餐具降低进食速度。

2. 生理信号：

频繁胃部灼热、血糖波动大、体重骤变超过5%需警惕。晨起空腹血糖超过6.1mmol/L可能提示代谢异常。每日监测晨起体重，记录饥饿感等级1-10分，保持规律三餐间隔4-5小时。

3. 心理评估：

采用荷兰饮食行为问卷DEBQ自测，情绪性进食得分≥3.3分需干预。认知行为疗法中可练习"5分钟法则"：冲动时延迟进食，进行正念呼吸训练。建立非食物减压方式如拼图、泡澡。

4. 环境因素：

高压力工作环境或家庭冲突易诱发，冰箱囤积即食食品会提高风险。改造食物储存方式，将健康食材放在视线中央，加工食品装入不透明容器。聚餐时优先选择需要剥壳的海鲜类食物。

5. 医学指标：

连续3个月每周暴食≥1次即达临床诊断标准。胃饥饿素水平检测可辅助判断，暴食症患者餐后ghrelin下降延迟。医疗机构常用氟西汀等SSRI类药物调节，配合经颅磁刺激治疗改善神经调控。

调整饮食结构增加高蛋白早餐如鸡蛋奶酪，下午茶选择希腊酸奶搭配坚果。进行中等强度有氧运动如游泳、快走，每周3次每次45分钟。建立睡眠监测，保证深度睡眠时长占20%以上。定期进行体脂率检测，关注腰臀比变化超过0.85需就医。