什么是过午不食?

过午不食指午后不再进食的饮食方式，源于佛教戒律，现代多用于间歇性断食，可能影响血糖波动、消化功能、代谢效率、营养摄入、长期健康。

1、宗教起源：

佛教戒律规定僧人午后禁食，旨在减少欲望、专注修行。现代实践者可保留早餐和午餐，避免晚餐摄入。替代方案包括饮用无糖茶饮、少量坚果补充能量。

2、血糖管理：

跳过晚餐可能导致夜间低血糖，糖尿病患者需谨慎。建议监测血糖水平，必要时食用希腊酸奶、低GI水果或全麦饼干维持血糖稳定。

3、消化负担：

空腹时间延长可能引发胃酸过多，胃病患者易出现不适。可尝试分食策略，将午餐延后至13-14点，或选择易消化的蒸南瓜、燕麦粥作为最后餐食。

4、代谢适应：

长期执行可能降低基础代谢率，需配合阻抗训练维持肌肉量。推荐深蹲、平板支撑等无氧运动，搭配高蛋白饮食如鸡胸肉、水煮蛋补充营养。

5、营养均衡：

持续热量缺口易导致维生素缺乏，建议午餐包含三文鱼、菠菜等营养密集型食物，必要时补充复合维生素片剂。

执行过午不食需根据个体差异调整，运动人群可增加午餐蛋白质比例至35%，高血压患者需注意午餐控盐。搭配快走、游泳等有氧运动维持心肺功能，睡前两小时饮用温蜂蜜水缓解饥饿感。定期体检监测肝肾功能，出现头晕乏力等症状应及时恢复晚餐。