电饭煲使用要注意什么

使用电饭煲时需注意内胆清洁、水量控制、功能选择、电源安全及定期维护等事项，合理操作可延长使用寿命并确保烹饪安全。

1、内胆清洁

烹饪后应及时清洗内胆，避免食物残渣附着。清洁时使用软布或海绵，禁用钢丝球等硬物刮擦，防止涂层损伤。若内胆出现划痕或涂层剥落，需立即更换，以免铝基材暴露导致重金属析出。

2、水量控制

加水量需根据米量调整，通常米水比例1:1至1:1.2为宜。水位超过内胆标线可能导致溢锅，损坏加热元件。煮粥或炖汤时建议使用专用功能键，避免普通煮饭模式水分过快蒸发。

3、功能选择

不同食材需匹配对应功能，如糙米模式延长浸泡时间，蛋糕模式控制恒温烘焙。错误选择功能可能导致夹生或焦糊，使用前应阅读说明书了解各功能差异。

4、电源安全

通电前确保内胆底部与加热盘干燥无异物，避免短路。长期不用时应拔掉电源插头，雷雨天气建议暂停使用。电源线老化或接口松动需及时维修更换。

5、定期维护

每月检查排气阀是否堵塞，蒸汽孔可用牙签轻通。密封圈发硬变形会影响密闭性，建议每两年更换。外壳污渍用中性清洁剂擦拭，禁止直接用水冲洗机体。

日常使用中避免空烧或长时间保温，超过12小时保温可能滋生细菌。烹饪时勿将电饭煲置于易燃物附近，儿童需在成人监护下操作。若出现异常噪音、焦糊味或功能失灵，应立即停用并联系售后检修。