花拌蚬子这道菜是怎么制作出来的？ - 问答频道 - 复禾健康

花拌蚬子这道菜是怎么制作出来的？

女，45岁 2018-03-23 19:47

病情描述:

电视上说花拌蚬子这道菜非常养生，那么这道菜是怎么制作出来的呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-03-23 20:37

把蚬子肉洗净，焯熟，捞入冷开水中投凉，控水备用。冬笋切小片，焯水。木耳择洗净，焯水。黄瓜洗净，去瓤，切片。最后把主辅料同放盆中，加盐拌匀，静置片刻，控净水，再加入其他调料拌匀即成。

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