可以喝的，因为这些淡黄色的水是“乳清”，乳清蛋白粉产品等食品中所添加的乳清蛋白，就是从这种液体当中提取的。制作酸奶时如果不加增稠剂，放一段时间后，也会析出一些乳清，这样的酸奶是可以放心喝的。