荨麻疹患者多数情况下可以喝牛奶，但需观察是否诱发过敏反应。荨麻疹的饮食调整与牛奶耐受性主要与个体过敏史、牛奶蛋白敏感性、疾病活动期、免疫状态等因素有关。

1、个体过敏史

既往对牛奶过敏者需严格避免饮用。牛奶蛋白过敏可能加重荨麻疹症状，表现为皮肤红斑或瘙痒加剧。建议家长记录儿童饮食日记，发现过敏及时停用并就医。

2、牛奶蛋白敏感性

部分患者可能对β-乳球蛋白等成分敏感。急性发作期可尝试低敏配方奶粉替代，日常可选择舒敏药物如氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定缓解症状。

3、疾病活动期

荨麻疹急性发作时胃肠屏障功能可能减弱。此时饮用牛奶可能增加异种蛋白吸收风险，建议暂避高蛋白饮品，优先选择米汤等低敏流食。

4、免疫状态

合并过敏性鼻炎或哮喘患者更易出现交叉反应。免疫调节期可遵医嘱使用奥马珠单抗等生物制剂，同时监测饮用牛奶后的皮肤反应。

荨麻疹患者饮用牛奶后出现皮肤瘙痒或风团需立即停用，日常建议选择低敏饮食并规律服用抗组胺药物控制症状。