血压突然升高至180毫米汞柱可能由情绪激动、过量摄入盐分、高血压急症、嗜铬细胞瘤等原因引起，需通过情绪调节、限盐饮食、降压药物、手术切除等方式干预。

1、情绪激动

强烈情绪波动可能导致交感神经兴奋，引发短暂血压飙升。建议通过深呼吸、冥想等方式平复情绪，无须特殊用药，通常血压可自行回落。

2、过量盐分

高盐饮食会导致水钠潴留，增加血容量。需立即减少食盐摄入，每日控制在5克以下，避免腌制食品，可配合食用香蕉等富钾食物帮助钠排出。

3、高血压急症

可能与未规律服药或继发性高血压有关，常伴头痛、视物模糊。需紧急使用硝苯地平控释片、卡托普利、乌拉地尔等降压药，并监测靶器官损伤。

4、嗜铬细胞瘤

肾上腺肿瘤导致儿茶酚胺过量分泌，典型表现为阵发性血压骤升伴心悸。确诊需切除肿瘤，术前可用酚苄明联合普萘洛尔控制血压。

突发高血压需立即静卧测量双侧血压，若持续高于180/120毫米汞柱或伴随胸痛意识障碍，须急诊处理，日常应定期监测血压并记录波动情况。