吃维生素C时无须严格忌口特定食物,主要注意避免与大量生鱼片、动物肝脏、碱性食物、铜含量高的食物同食。
1、生鱼片
生鱼片含分解酶可能破坏维生素C,建议熟食或间隔食用以保证营养吸收。
2、动物肝脏
动物肝脏富含铜离子会氧化维生素C,降低药效,建议分开时间段摄入。
3、碱性食物
碱性食物如苏打饼干会中和维生素C酸性,影响稳定性,建议错开服用。
4、高铜食物
坚果等高铜食物加速维生素C氧化失效,适量食用并避免与药物同时入口。
日常饮食保持均衡,多吃新鲜蔬菜水果,服药期间避免饮酒及浓茶,如有不适及时就医咨询。