含铁量较高的食物主要有动物肝脏、动物血制品、红肉、豆类及深绿色蔬菜等。

1、动物肝脏

猪肝鸡肝等富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血人群适量食用。

2、动物血制品

鸭血猪血等被称为补血神器，铁含量丰富且易被人体利用，烹饪方式多样。

3、瘦红肉类

牛肉羊肉猪肉瘦肉部分含有优质蛋白和血红素铁，是日常补铁的重要来源。

4、植物性食物

菠菜黑木耳红豆等含非血红素铁，建议搭配维生素C丰富的水果促进吸收。

补铁期间应避免与浓茶咖啡同食，以免影响铁质吸收，如有严重贫血症状请及时就医。