牛奶对高血压有一定帮助,适量饮用低脂牛奶有助于控制血压,主要与钙质补充、血管舒张、钠排泄促进、体重管理等因素有关。
牛奶富含钙,钙离子参与血管平滑肌收缩调节,缺钙可能导致血管紧张素分泌异常。低脂牛奶每日200-300毫升可满足部分需求。
乳制品中的活性肽能抑制血管紧张素转换酶,改善血管内皮功能。高血压患者可选择含ACE抑制肽的发酵乳制品。
牛奶中钾钙镁等矿物质组合能拮抗钠离子作用,促进钠盐通过尿液排出。建议选择钠含量低于50毫克/100毫升的产品。
乳清蛋白增加饱腹感,减少高盐高脂饮食摄入。BMI超标者优先选择脱脂奶,每日摄入量控制在500毫升以内。
高血压患者饮用牛奶需注意选择低脂无糖品种,合并高脂血症或乳糖不耐受者应在医生指导下调整摄入量,同时配合低盐饮食和规律运动。