宝宝辅食怎么加坚果？

宝宝辅食添加坚果需谨慎，一般建议1岁后逐步引入，初次尝试可选择研磨成泥的核桃仁或杏仁，并观察是否有过敏反应。

1、选择合适年龄

1周岁前宝宝消化系统发育不完善，过早接触坚果可能增加窒息或过敏风险。满1岁后可从少量坚果泥开始，首次添加单一品种，间隔3天再尝试新种类。坚果需研磨至完全无颗粒状，可混合在米糊或果泥中。

2、优先低敏品种

初期推荐选择核桃仁、开心果等致敏性较低的坚果，避开花生等高敏食物。每日添加量不超过5克，每周不超过3次。过敏体质宝宝建议延迟至2岁后，并在医生指导下进行食物激发试验。

3、严格处理形态

所有坚果必须经过高温烘烤杀灭霉菌后，用料理机打成细腻糊状。禁止直接给整粒、碎片或粗颗粒坚果，避免卡喉风险。可选用专业坚果酱产品，注意选择无添加糖盐的纯坚果配方。

4、控制添加频率

坚果虽富含不饱和脂肪酸和矿物质，但高油脂特性可能加重消化负担。建议作为辅食点缀而非主食，添加频次保持每周2-3次。出现湿疹、腹泻等不耐受表现时应立即停用并记录喂养日志。

5、警惕过敏反应

添加后24小时内密切观察是否出现皮疹、呕吐、呼吸困难等过敏症状。家族有坚果过敏史的宝宝须在医疗机构监护下尝试。首次接触后即使无反应，后续每次新增种类仍需保持同等警惕。

坚果类辅食应存放于密闭容器避免受潮变质，开封后冷藏不超过2周。家长喂食时需全程监护，避免呛噎意外。除坚果外，建议同步丰富鱼类、蛋黄等优质蛋白来源，建立多样化饮食结构。如宝宝持续拒绝坚果类食物，无须强制喂养，可改用亚麻籽油等替代品补充必需脂肪酸。