豆腐乳的危害
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我超级喜欢吃豆腐乳，每次吃饭都要吃，并且吃挺多的，豆腐乳的危害是什么？
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
过多的摄入铁元素，会使体内细胞加重癌变，诱发癌症。豆腐乳中含有大量的盐分，过多摄入盐分会使体内血压及血脂升高，加重高血压、高血脂的病发率。豆腐乳在发酵的过程中，很容易被一些细菌或者真菌等微生物污染，而这些致病菌进入体内，会引发免疫反应，导致疾病的产生。
