孕妇能吃啤酒鸭吗？
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孕妇能吃啤酒鸭吗？
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张玲 河南省肿瘤医院 主任医师
孕妇可食用适量的啤酒鸭、啤酒鸭，烹饪过程中应少量使用啤酒，原料以鸭肉为主。至于啤酒本身，生产过程中使用的量并不多，只是借用了啤酒香味的味道，不用太担心。另外，在高温蒸煮过程中，大部分酒精已经完全蒸发掉了，不用太担心啤酒中的一点酒精含量对孕妇和胎儿的不良影响。
