怎样识别真假蜂蜜
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怎样识别真假蜂蜜
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叶奎 天津市第四中心医院 副主任医师
辨别真假蜂蜜的第一件事是看它的光泽和粘度，好蜂蜜颜色清澈，像油一样明亮，摇动蜂蜜瓶时，振动很小，停止摇晃后，挂在瓶壁上的蜂蜜会慢慢流下来，纯蜂蜜是一种粘稠的胶状液体，明亮湿润。倒置蜂蜜瓶，高品质蜂蜜由于含水量低而粘稠，如果密封的蜂蜜瓶倒置，瓶口密封的空气将难以漂浮和起泡。
