凉拌黄瓜吃进了ICU为什么
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凉拌黄瓜吃进了ICU为什么
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朱振国 鹤岗市人民医院 副主任医师
凉拌菜未经足够长的时间高温烹调，可能导致黄瓜中致病微生物超标，从而导致细菌性食物中毒。可能会造成腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，但对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，严重的甚至进入ICU或造成死亡。凉拌菜一般是指食材洗净或短暂焯水后，加入调味品拌制后直接食用。和热菜相比，凉拌菜大多缺乏足够的高温处理过程。即使食材经过焯水处理，但为了保证口感，时间也非常短，所以残留的细菌微生物相对会比较多，而夏天气温高、湿度大，很适合各种致病微生物繁殖。倘若制作过程中，卫生条件差或操作不规范，如制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，进一步为食物中毒埋下隐患。所以，对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，应该不吃或少吃凉拌菜，如果要吃也应该在保证食材安全、干净、新鲜的情况下食用。
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推荐 艾滋病唾沫能不能传染
艾滋病不会通过唾沫传播，主要通过性接触、血液传播和母婴传播。预防艾滋病的关键是避免高危行为，如使用安全套、不共用针具等。
1、艾滋病的传播途径主要包括性接触、血液传播和母婴传播。性接触是最常见的传播方式，尤其是无保护措施的性行为。血液传播通常通过共用针具、输血或器官移植等途径。母婴传播则可能发生在怀孕、分娩或哺乳期间。
2、唾沫中的病毒含量极低，不足以导致感染。艾滋病毒在唾液中浓度非常低，且唾液中含有的酶能够抑制病毒的活性。日常接触如接吻、共用餐具、咳嗽或打喷嚏等行为不会传播艾滋病。
3、预防艾滋病的措施包括使用安全套、避免共用针具、定期检测和接受抗病毒治疗。使用安全套可以有效减少性传播的风险。避免共用针具，尤其是注射毒品时，可以防止血液传播。定期检测有助于早期发现和治疗，抗病毒治疗可以显著降低病毒载量，减少传播风险。
4、对于已经感染艾滋病毒的人，及时接受抗病毒治疗是关键。抗病毒治疗可以控制病毒复制，维持免疫系统功能，提高生活质量。常用的抗病毒药物包括齐多夫定、拉米夫定和依非韦伦等。这些药物需要长期服用，患者应遵循医生的指导，定期复查。
5、社会支持和心理疏导对于艾滋病患者同样重要。艾滋病患者可能面临歧视和孤立，社会支持和心理疏导可以帮助他们应对心理压力，提高生活质量。家庭成员、朋友和社区的支持对于患者的康复至关重要。
艾滋病不会通过唾沫传播，主要通过性接触、血液传播和母婴传播。预防艾滋病的关键是避免高危行为，如使用安全套、不共用针具等。对于已经感染艾滋病毒的人，及时接受抗病毒治疗是关键，同时社会支持和心理疏导对于提高生活质量同样重要。通过科学的预防和治疗，可以有效控制艾滋病的传播，提高患者的生活质量。
1、艾滋病的传播途径主要包括性接触、血液传播和母婴传播。性接触是最常见的传播方式，尤其是无保护措施的性行为。血液传播通常通过共用针具、输血或器官移植等途径。母婴传播则可能发生在怀孕、分娩或哺乳期间。
2、唾沫中的病毒含量极低，不足以导致感染。艾滋病毒在唾液中浓度非常低，且唾液中含有的酶能够抑制病毒的活性。日常接触如接吻、共用餐具、咳嗽或打喷嚏等行为不会传播艾滋病。
3、预防艾滋病的措施包括使用安全套、避免共用针具、定期检测和接受抗病毒治疗。使用安全套可以有效减少性传播的风险。避免共用针具，尤其是注射毒品时，可以防止血液传播。定期检测有助于早期发现和治疗，抗病毒治疗可以显著降低病毒载量，减少传播风险。
4、对于已经感染艾滋病毒的人，及时接受抗病毒治疗是关键。抗病毒治疗可以控制病毒复制，维持免疫系统功能，提高生活质量。常用的抗病毒药物包括齐多夫定、拉米夫定和依非韦伦等。这些药物需要长期服用，患者应遵循医生的指导，定期复查。
5、社会支持和心理疏导对于艾滋病患者同样重要。艾滋病患者可能面临歧视和孤立，社会支持和心理疏导可以帮助他们应对心理压力，提高生活质量。家庭成员、朋友和社区的支持对于患者的康复至关重要。
艾滋病不会通过唾沫传播，主要通过性接触、血液传播和母婴传播。预防艾滋病的关键是避免高危行为，如使用安全套、不共用针具等。对于已经感染艾滋病毒的人，及时接受抗病毒治疗是关键，同时社会支持和心理疏导对于提高生活质量同样重要。通过科学的预防和治疗，可以有效控制艾滋病的传播，提高患者的生活质量。
