痛风患者可以吃动物内脏吗
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痛风患者可以吃动物内脏吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
痛风患者不可以吃动物内脏。动物内脏含有丰富的嘌呤，属于高嘌呤食物。对于正常人适当食用动物内脏，可以补充一定的营养物质，不会出现什么不好的影响，但是对于痛风患者，食用动物内脏后由于代谢紊乱会产生过多的尿酸，使体内尿酸水平增高，特别容易诱发痛风急性发作，出现关节红肿、发热、剧烈疼痛。因此痛风患者不可以食用动物内脏，另外还有海鲜、豆类、啤酒等食物。注意多喝水，监测尿酸水平。
