早吃生姜晚吃萝卜的原理是什么
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我常常听说，冬吃萝卜夏吃姜，那早吃生姜晚吃萝卜的原理是什么？
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朱欣佚 东南大学附属中大医院 副主任医师
姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。
