糖尿病血糖高能吃鱼吗
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糖尿病血糖高能吃鱼吗
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刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
糖尿病、血糖高的患者是可以吃鱼，不论是河鱼还是海鱼都是可以的。鱼肉中的脂肪含量很低，蛋白质是优质蛋白质，含有大量人体所需的必需氨基酸，而这些氨基酸是符合人体生理需求的。鱼中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，所以对脂类代谢具有一定的控制作用。糖尿病患者由于糖代谢异常导致脂代谢异常，患者很容易发生高脂血症。比如糖尿病患者容易同时合并高胆固醇血症、高甘油三酯血症。所以，吃鱼有助于患者降低血黏稠度。同时，鱼肉中的氨基酸又是人体所必需，糖尿病患者吃鱼是有一定益处。有研究表明，糖尿病患者吃鱼对减少糖尿病肾病具有一定的优势，所以鼓励糖尿病患者多吃鱼，少吃肉类，尤其是瘦的猪肉，当中脂肪含量也是很高的，可以吃瘦牛肉和瘦羊肉。
