冬瓜可以和香菇一起吃吗
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冬瓜可以和香菇一起吃吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
冬瓜和香菇可以一同吃。冬瓜和香菇可以一同烧，也可以互相配合烧汤，两者同食能清热健脾，利水渗湿，节食瘦人。冬瓜所含多种不同维生素和人体所需的微量元素，可调整人体的分解代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量增加，迫使体内淀汾、糖化为热能，而不变作脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的效用，久食可始终保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可始终保持形体健美。此外冬瓜除了良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但止渴解暑、利尿、还可使人免生疔疮。
