吃没熟的豆芽会导致食物中毒吗？..
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吃没熟的豆芽会导致食物中毒吗？..
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但建议您吃的时候一定要炒熟,否则,豆芽中含有的常规药物抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心,呕吐,腹泻,头晕等不良反应.同时遵循病人陈述的情形，要保持情绪稳定，避免熬夜，另外多吃新鲜蔬菜水果。
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