天然雌激素食物有哪些
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天然雌激素食物有哪些
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王燕 郑州大学第五附属医院 主任医师
天然雌激素的食物主要指的是大豆含有的大豆异黄酮，往往大豆中的含量相对比较多，但是有一个制作过程，异黄酮主要含在豆渣中，如果在做的过程中有一部分是把豆渣去掉，比如做豆浆或者豆腐脑的时候，所以含量是微乎其微的。1、大豆的制品中的异黄酮是微乎其微的，所以不能仅仅关注植物雌激素;2、比如鸡蛋中的胆固醇，比如有些蔬菜中的一些微营养素，包括锌，其实也影响到大豆异黄酮代谢;3、所以要注意跟其他食物搭配的微营养素的协同作用。
