糖尿病人能不能吃香椿
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问题描述：
我患有糖尿病已经好几年了，最近家人买了很多香椿，糖尿病患能不能吃香椿?
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于秀梅 聊城市中医医院 副主任医师
糖尿病患可以食用香椿，但是不能过量。香椿是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素和性激素物质，食用后有提高免疫力的作用。糖尿病患也需要一些其他的矿物质，维生素等。
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