糖尿病吃荞面还是莜面
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糖尿病吃荞面还是莜面
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刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
糖尿病患者吃荞面或者是莜面都可以，主要是对进食量的要求。荞麦面和莜面，都比较适合糖尿病患者进食，因为他们的升糖指数都不是很高，主要成分都是碳水化合物。两者都含有人体所需要的多种营养成分，是糖尿病比较适合进食的主食。糖尿病饮食主要是控制总热量，尽量不吃热量高的食物，比如油炸食品。不吃加工比较精细的糊化食物，比如各种粥、煮得特别烂的面条。不吃含有葡萄糖和果糖的食物，比如各种甜点、雪糕、碳酸饮料等。荞麦面和莜面，控制量进食就可以。
