为什么常吃烧烤容易患胃癌
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为什么常吃烧烤容易患胃癌
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卢成瑜 广州医科大学附属第一医院 主任医师
常吃烧烤容易患胃癌的原因如下：1、烧烤的食物都是经过烟熏火烤。2、烧烤的食材盐比较重，很多需要腌制。3、烧烤的食物里会含有多环芳烃这类的化合物。所以常吃烧烤类的食物，会因为摄入的亚硝酸盐或者多环芳烃这样的化合物，而会导致胃癌的发生。建议大家健康饮食，对于烧烤腌制的一些食物，还是尽量能少吃。
