甜菊糖苷是0卡糖吗
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甜菊糖苷是0卡糖吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
甜菊糖苷一般是0卡糖，通常适合于糖尿病患者食用，但也要控制食用量。甜菊糖苷通常是从菊科植物甜叶菊的叶子中所提取，是一种新型的天然甜味剂，通常可用于冰淇淋或者饮料制作过程当中增加甜味，并且还可制作各种风味的糖果。由于甜菊糖苷具有高甜度、低热能的特点，在食用之后不会被人体所吸收，所以不会产生热能，而且不会参与人体新陈代谢，因此属于0卡糖，通常为糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味剂。虽然甜菊糖苷属于0卡糖，但当中也含有一定的蔗糖，所以要控制食用量，如果长期过量食用，可能会导致摄入的糖分过多，有可能会造成身体肥胖，还有可能会引起血糖升高，不利于身体健康。建议平时合理饮食，尽量做到荤素搭配，营养均衡，但要减少高脂肪、高热量、高糖等食物的摄入。适当进行运动锻炼，比如跑步、跳绳等，有助于控制血糖、血压稳定。
