碳酸氢钠是什么？
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碳酸氢钠是什么？
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张明利 河南省中医药研究院 主任医师
碳酸氢钠俗称小苏打，是白色细小晶体，无毒无臭，味咸，可溶于水，微溶于乙醇。它是一种酸式盐，常温下性质稳定，受热易分解，固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠，水和二氧化碳，在270摄氏度完全分解。
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