牛皮菜吃了会中毒吗
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牛皮菜吃了会中毒吗
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刘磊 河南中医学院一附院 副主任医师
牛皮菜吃了会中毒，牛皮菜内含有微量的亚硝酸盐，长时间吃牛皮菜有可能会导致人出现食物中毒的情况，会引起人出现腹泻或者腹痛的症状，牛皮菜是一种良性的食物。不适合一些过敏的人群食用，当骨折的时候也不可以食用，在日常生活中要改善不良的饮食习惯，饮食方面要以多样化为主，可以多吃一些含蛋白质或者是脂肪酸的食物。
