脚痛风能吃笋吗
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脚痛风能吃笋吗
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
脚痛风的病人是可以适量吃竹笋的，因为竹笋属于低嘌呤饮食范畴内的食物。对于脚痛风的患者一定要注意少摄入海鲜、动物内脏、肉类、啤酒、火锅等类似高嘌呤含量的食物，对于痛风病人，一律要避免食用。但是猪肉在蒸煮的过程中建议先放在水中煮开，再把水倒掉重新进行红烧，这样大部分的嘌呤就会溶解到水里而流失掉，可以使嘌呤含量明显的下降，这时可以适当的使用。另外，除进行低嘌呤饮食控制外，对于痛风的病人还要注意多喝水，戒烟，戒酒，对于体重超标或者肥胖的患者，一定要建议迅速降低体重，并适当的进行功能锻炼。
