咖啡配酸奶会不会中毒
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咖啡配酸奶会不会中毒
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竺平 江苏省中医院 副主任医师
咖啡配酸奶不会引起中毒，但是会引起消化不良，影响钙的吸收。咖啡与酸奶两者混合喝口感不好，而且它们的成分不适合混在一起。酸奶中含有大量的乳酸菌和钙，咖啡含有大量的咖啡因，它们同时喝会杀死乳酸菌，降低营养价值。而且咖啡因会和酸奶中的钙相结合，不利于钙的吸收，也会导致消化不良。所以咖啡和酸奶要间隔开喝，建议最好间隔半个小时以上。
