土豆可以消肿去淤血吗
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问题描述：
我最近不小心摔摔伤了膝盖，现在膝盖出现肿胀，还有淤血。家人让我用土豆治疗，有消肿去淤血的作用吗？
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朱欣佚 东南大学附属中大医院 副主任医师
土豆可以消肿去淤血因为土豆中含有丰富的淀粉，具有高渗作用，它能够有效地缓解局部的肿胀。同时，含有丰富的维生素，能够维持神经系统的功能，并且具有抗炎作用。可以使用土豆片对肿胀的部位进行局部外敷从而消除肿胀、去除瘀血。
