白色塑料砧板发霉怎么洗变白了

白色塑料砧板发霉可通过小苏打糊、白醋浸泡、漂白剂稀释液、食盐摩擦、阳光暴晒五种方法清洁变白。霉斑主要由潮湿环境、食物残渣堆积、清洁不彻底、存放不当、材质孔隙藏菌等因素引起。

1、小苏打糊：

小苏打具有天然去污和除臭特性。将小苏打与清水按1：2比例调成糊状，均匀涂抹在霉斑处静置15分钟，用硬毛刷顺着纹理擦洗。小苏打的弱碱性可分解霉菌代谢产生的有机酸，同时填充塑料砧板微小孔隙，减少霉菌附着。处理后需用沸水冲洗残留碱分。

2、白醋浸泡：

白醋含5%乙酸能破坏霉菌细胞结构。将砧板完全浸入1：1醋水溶液2小时，顽固霉斑可延长至4小时。醋酸会软化霉斑使其脱落，同时改变砧板表面pH值抑制霉菌再生。此法适合有较深纹理的塑料砧板，浸泡后需用柠檬汁擦拭去除醋味。

3、漂白剂稀释：

次氯酸钠类漂白剂需稀释至5%浓度使用。戴橡胶手套用软布蘸取溶液擦拭霉斑，作用10分钟后立即冲洗。漂白剂能氧化分解霉菌色素和菌丝，但对彩色砧板可能造成褪色。操作时保持通风，不可与酸性清洁剂混用以免产生氯气。

4、食盐摩擦：

粗盐颗粒能产生物理摩擦清除表面菌膜。将食盐撒在湿润的砧板上，用半个柠檬反复碾压摩擦。柠檬酸与盐分协同作用可去除轻度霉斑，同时留下抑菌的柠檬酸钠层。此方法适合日常维护，对已渗入材质的深层霉变效果有限。

5、阳光暴晒：

紫外线具有天然杀菌作用。清洁后的砧板擦干水分，置于正午阳光下直晒3小时。UV辐射能穿透塑料表层破坏霉菌DNA，阳光中的红外线还有助于蒸发残留水分。注意避免长时间暴晒导致塑料老化变脆，晒后需涂抹食品级矿物油保养。

预防砧板发霉需建立日常养护习惯。使用后立即用75℃以上热水冲洗，竖立放置于通风沥水架。每周用沸水烫洗一次，每月深度清洁时可用茶树精油兑水擦拭。存放前确保完全干燥，可垫厨房纸吸湿。避免切配含水量高的食材后长时间放置，生熟食砧板应分开使用。选择密胺树脂材质的砧板比普通聚乙烯更抗霉变，出现裂纹或严重变色建议更换。