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银耳红枣汤能隔夜喝吗

回答: 银耳红枣汤可以隔夜饮用，但需冷藏存储并彻底加热，主要影响因素有存储条件、食材新鲜度、密封性、个人胃肠功能。 1、存储条件冷藏温度需低于4摄氏度以抑制细菌繁殖，室温存放超过2小时不建议食用。 2、食材新鲜度隔夜后...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-05 09:30
虾仁可以和牛肉一起做馅吗

回答: 虾仁可以和牛肉一起做馅，两种食材搭配口感更丰富，需注意食材新鲜度、过敏风险、调味平衡及充分搅拌。 1、新鲜度虾仁和牛肉均需选用新鲜食材，肉类变质易导致胃肠道不适，建议购买后尽快处理使用。 2、过敏风险虾类属于高...

朱明炜主任医师北京医院营养科 2026-03-05 08:28
晚上睡觉前喝牛奶对睡眠好吗

回答: 晚上睡觉前适量喝牛奶对改善睡眠有一定帮助，牛奶中含有色氨酸、钙等成分有助于调节睡眠，但效果因人而异，主要与个体耐受性、饮用量、饮用时间等因素有关。 1、调节作用牛奶中的色氨酸是合成褪黑素的原料，褪黑素可帮助调节睡...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-05 07:36
牛奶煮过之后还有营养吗

回答: 煮沸后牛奶仍保留大部分营养，但高温会导致部分热敏性营养素流失，主要有蛋白质、钙、维生素B2、乳糖等。 1、蛋白质：牛奶中的优质蛋白虽变性但不会被破坏，仍可被人体消化吸收。 2、钙：钙元素性质稳定，煮沸不影响其含...

朱明炜主任医师北京医院营养科 2026-03-05 07:18
产后坐月子能喝酸奶吗

回答: 产后坐月子可以适量喝酸奶，酸奶含有蛋白质、钙以及益生菌，有助于胃肠健康和营养补充，但需选择无添加糖分、常温放置的酸奶，避免空腹饮用。 1、营养作用酸奶富含优质蛋白和钙质，能帮助产妇恢复体力并促进乳汁分泌。建议每日...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-04 19:41
猪肝的营养价值及功效

回答: 猪肝富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、铁元素等多种营养成分，主要有补充营养、改善贫血、保护视力、增强免疫等功效。 1、补充营养猪肝含有丰富优质蛋白和必需氨基酸，能帮助修复组织细胞，适合术后或体弱人群适量食用。...

朱明炜主任医师北京医院营养科 2026-03-04 19:02
纯牛奶喷脸有什么效果

回答: 将纯牛奶喷于面部可暂时舒缓干燥、提供基础保湿，但长期效果有限，可能引发毛孔堵塞或过敏反应。 1、即时补水鲜奶中乳脂与乳蛋白可形成短暂保湿膜，适合急救缓解干燥脱皮，敏感肌可能出现刺痛。 2、短暂提亮乳酸轻度剥脱角...

朱明炜主任医师北京医院营养科 2026-03-04 17:51
长高应该多吃哪些水果

回答: 若想促进身高增长，可以适量吃猕猴桃、苹果、香蕉、柑橘等水果，也可以遵医嘱吃葡萄糖酸钙、维生素D3、赖氨酸、重组人生长激素等药物。一、食物 1、猕猴桃猕猴桃富含维生素C和钙，有助于促进胶原蛋白合成和骨骼健康。2...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-04 16:37
早上空腹喝柠檬水好吗

回答: 早上空腹喝柠檬水多数情况下是可以的。柠檬水有助于补充水分、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动、提供少量维生素C。 1、补充水分经过一夜睡眠后身体处于轻度脱水状态，温水冲泡的柠檬水能快速补充体液，建议每次饮用200毫升左...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-04 15:48
每日食物摄入的热量是多少

回答: 成年人每日食物摄入热量一般在1500-2500千卡，具体需求受基础代谢率、身体活动水平、生理阶段、体重目标等因素影响。 1、基础代谢率静息状态下维持生命活动的最低热量消耗，女性约为1200-1500千卡/天，男性...

蔡晶晶主治医师北京大学人民医院营养科 2026-03-04 15:35

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