牛奶放在阳光底下会营养损失吗？ - 问答频道 - 复禾健康

牛奶放在阳光底下会营养损失吗？

女，25岁 2018-11-18 14:12

病情描述:

今天外边的阳光特别好，我就把牛奶放到太阳底下，牛奶放在太阳底下营养会损失吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-11-19 13:18

牛奶放在阳光底下很久会营养损失的，经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
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2018-11-18 14:48

在宝宝喝牛奶之前，可以用炉子煮一下牛奶，而且煮牛奶的时候千万不要把奶皮扔掉，因为奶瓶里面的营养成分比较高，也不能够把牛奶放到太阳底下，这样很有可能会损失牛奶的营养，牛奶在阳光下照射30分钟，维生素A和B及香味就会损失一半。

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