高血压患者可以适量吃鸭肉，鸭肉富含优质蛋白和B族维生素，但需注意去皮并控制烹饪用盐量，避免摄入过多饱和脂肪和钠。

1、营养特点：

鸭肉属于白肉，蛋白质含量高且脂肪含量低于红肉，所含不饱和脂肪酸有助于调节血脂。

2、食用建议：

选择清炖、卤制等低盐烹饪方式，避免烤鸭、酱鸭等高盐高脂做法，单次食用量控制在100克以内。

3、注意事项：

合并高尿酸血症患者需限制摄入，鸭肉嘌呤含量中等，过量可能诱发痛风发作。

4、搭配推荐：

可与冬瓜、海带等富钾蔬菜同食，帮助钠钾平衡，烹饪时用香辛料替代部分食盐调味。

高血压患者日常饮食需保持低钠高钾原则，定期监测血压变化，遵医嘱规范用药并保持适度运动。