胃炎患者可以适量吃西红柿，西红柿富含维生素C和膳食纤维，但胃酸过多或胃黏膜损伤严重时需谨慎食用。

1、食物选择

胃炎发作期可选择去皮西红柿，减少膳食纤维对胃黏膜的刺激，避免空腹食用。

2、烹饪方式

将西红柿煮熟后食用更易消化，可做成西红柿蛋汤或炖菜，避免凉拌或生食。

3、食用时间

建议在两餐之间少量食用西红柿，避免与酸性药物同服，防止加重胃部不适。

4、注意事项

合并胃溃疡或反流性食管炎患者应限制西红柿摄入，出现烧心症状需立即停止食用。

胃炎患者日常饮食应遵循少食多餐原则，避免辛辣刺激食物，症状持续加重需及时就医检查。